Lait d'or, boisson ayurvédique

Lait d'or 🥛 : Une boisson du soir qui réchauffe.

Au lait de vache entier ou lait végétal comme le lait d'amande, la bois d'avoine, d'épeautre. Ici c'est une crème de riz mélangée à de l'eau. Ce n'est pas la même consistance que le lait végétal, cette crème est bien onctueuse, vraiment agréable quand on a envie de douceur.

Pour une boisson plus légère, vous pouvez utilise la boisson de riz ou d'avoine, ce qui sera plus adapté pour un profil Kapha que le lait de vache plus lourd et moins digeste.

J'y ajoute une petite cuillère à café de beurre clarifié / ghee 🌕

Les épices : curcuma, cumin, cannelle, pippali / poivre long noir

Pour l'envie de sucré, vous pouvez accompagner ce lait chaud d'une datte fraîche que vous laissez fondre dedans.

Une boisson plaisir qui réchauffe le corps, réconforte le cœur et calme l'esprit agité par le froid 💨. Cette boisson peut vous apporter un peu de lourdeur pour faciliter l'entrée en sommeil des Vata et Pitta.