Du lait cru et des œufs frais

"Benjamin, tu pourras m'apporter du lait cru et 12 œufs demain stp ?

" Rien de particulier sur cette photo et pourtant si, j'entends particulier au sens "personnifié"

Ce lait et ces œufs viennent de mon collègue Benjamin ergothérapie, qui m'apporte ma petite commande à l'hôpital. Ca vient de la ferme de ses parents.

La subtilité qui fait toute la différence c'est que je connais la personne qui me procure ma nourriture et celle de mes enfants. Il y a un lien, un lien affectif, un lien amical, un lien de respect et de reconnaissance pour lui, pour ses parents, pour ses poules pour ses vaches. Le lien de la terre 🌎

En Ayurveda, nous apprenons que la provenance, ainsi que la manière dont les animaux sont élevés, respectés et tués ont une influence sur cette nourriture que nous mettons en bouche et sur notre santé.

J'apprends aux enfants que c'est la vache de Benjamin qui nous donne ce bon lait cru pour faire mes yaourts à la fleur d'oranger.

Ulysse peut dire "merci Benjamin" quand il mange son œuf à la coque. C'est une manière pour moi d'être reconnaissante, de reconnaître ce que je prends à la terre, à l'animal, à l'agriculteur et les enfants apprennent à respecter, à se nourrir au delà du besoin de s'alimenter.

Nourrir son corps et son cœur par la reconnaissance de la place de tous : poule, vache, Benjamin, ses parents, la terre, la pluie, le temps nécessaire, la valeur du travail.